Potente mini forno firmato Klarstein!

Bentrovati cari lettori!

Quest'oggi vi parlerò di un elettrodomestico molto utile in cucina che aiuta tantissimo nella preparazione di piatti unici. Sto parlando del miniforno offerto dall'azienda Electronik-Star. 

Ho scelto questo forno dopo un'attenta valutazione delle sue caratteristiche e dopo averlo provato posso confermare che ne vale la pena l'acquisto. Il mini-forno è di colore bianco, ha le dimensioni di un comune forno a microonde, 51,5 x 33 x 35 cm (LxAxP) quindi è molto comodo perchè può essere posizionato tranquillamente sul piano della cucina senza occupare tantissimo spazio. 

Viene consegnato insieme a diversi accessori quali:

1 x teglia

• 1 x griglia

• 1 x spiedo

• 2 x sostegni per la presa

• 1 x teglia di raccolta

• manuale d'uso in tedesco (ulteriori lingue: inglese)

Sviluppa una potenza di 1700 watt e ha una capienza di 35 litri. Ha 4 manopole di cui la prima in alta indica la temperatura che il forno raggiunge che è nell'intervallo di 100-250 °C, la seconda manopola permette di regolare la distribuzione del calore al suo interno quindi solo in basso, solo in alto ed infine sia in alto che in basso. La terza manopola regola il movimento dell'asta predisposta per cucinare il pollo allo spiedo,  quindi si ha la possibilità di farla girare in senso orario o antiorario. La quarta manopola invece indica il timer e ruotandola in senso orario si avvieranno i minuti e di conseguenza l'accensione del forno. Le quattro manopole si illumineranno contemporaneamente di blu quando accenderete il forno. 

L'unica pecca che ho riscontrato, che comunque è risolvibile,  sta proprio nella fabbricazione delle manopole. Queste sono rivestite da una doppia manopola in plastica rimovibile e quando questa viene ruotata per azionare una funzione, gira a vuoto e si rischia di non selezionare la funzione desiderata. Io ho risolto rimuovendo la doppia manopola dal corpo principale cosi' da essere sicura. Si può cucinare di tutto, carne, dolci, pasta, pollo allo spiedo... La temperatura viene raggiunta in brevissimo tempo e la cottura avviene perfettamente. Il cibo risulterà suisito. Io ho provato a cucinare la salsiccia e i peperoni ripieni e sono venuti ottimi! Per la pulizia del forno vi consiglio di utilizzare una pelle di daino coadiuvata da detergenti efficaci ma non troppo aggressivi...Se vi è del grasso lo sgrassatore va benissimo, l'importante è non utilizzare retine o quant'altro che potrebbe graffiare le pareti. Tutto e molto di più sul sito Electronik star o su Amazon....

Alla prossima!

Barbecue a carbone dell'azienda Electronic star!

Bentrovati carissimi lettori!

Oggi ho il piacere di parlarvi di un acquisto fatto pochi giorni fa che mi ha stupito tantissimo! Ho comprato un fantastico barbecue a carbone dell'azienda Klarstein di Electronic-star come regalo a mio fratello che frà un pò dovrà sposarsi... 

Io ho già un barbecue tutto in acciaio inox e quindi so la sua utilità e la comodità perchè i cibi e soprattutto le grigliate di carne si gustano meglio rispetto alla cottura su una griglia elettrica! Il pacco è arrivato prima del previsto e certamente il tutto si trovava smontato e imballato perfettamente! Per il montaggio ho preferito ricorrere all'aiuto di mio padre che si diverte a dare una mano. Vi avviso che ha perso più di un'ora perchè ha seguito il manuale d'istruzioni che purtroppo è solo in inglese e tedesco e quindi ha dovuto arrangiarsi con le foto presenti sul libretto. Dopo il montaggio posso solo dire che non è stata una perdita di tempo ma ne è valsa la pena perchè è davvero bello nel design e comodo nell'utilizzo. E' necessario, inoltre, avere a disposizione un avvitatore per ingaggiare tutte le viti e i vari pezzi. 

Le dimensioni del grill sono 142 x 105 x 60 ( LxAxP) quindi è abbastanza grande e si può cucinare carne o pesce in abbondanza! Il materiale di cui è costituito sembra ferro e le griglie sembrano smaltate quindi vi consiglio di non lasciarlo all'acqua e al vento per evitare di danneggiarlo perchè sarebbe un peccato. Iniziando la descrizione dal basso verso l'alto abbiamo le 4 staffe che fungono da supporto per l'intero grill, due delle quali presentano due ruote e questo è un vantaggio perchè è possibile trasportarlo come un vero e proprio carrello..

nonostante la pesantezza del prodotto le due ruote fanno la sua funziona egregiamente. Ai piedi delle staffe vi è una griglia ( 89 x 55 cm ) per riporre il materiale combustibile. Il grill frontalmente è composto da uno sportello, con maniglia graziosissima, all'interno del quale verrà posto il materiale combustibile , un vassoio che è grande quanto il grill e viene inserito all'interno e ha la funzione di raccogliere tutta la cenere che man mano si formerà. 

L'apertura di questo vassoio avviene grazie alla presenza di una maniglia. All'interno del grill è presente la piastra bucherellata dove verrà inserito il carbone... grazie alla presenza di una manovella lateralmente allo sportello centrale, è possibile alzare o abbassare la piastra cosi' da regolare la vicinanza o lontananza del fuoco dagli alimenti. Sulla parte superiore sono presenti due griglie che vengono appoggiate l'una accanto all'altra e hanno le dimensioni di 55 x 40 ciascuna e superiormente a queste vi è un ulteriore griglia della dimensione di 54 x 24 cm che serve ad appoggiare le pietanze cotte e mantenerle calde. Lateralmente ed in entrambi i lati sono presenti due piani d'appoggio di 30 x 49 cm dotati di ganci che servono ad appendere utensili e posate..Ai due lati del grill sono presenti anche due prese d'aria che si possono aprire e chiudere cosi' da mantenere l'afflusso di ossigeno. Il grill è dotato anche di un grande coperchio che presenta ad entrambi i lati le due prese d'aria identiche a quelle menzionate prima. Per aprire e chiudere il coperchio è presente un manico e sulla parte superiore vi è un termometro che registra la temperatura cosi' da regolarla durante la cottura. Mio fratello è rimasto affascinato da questo prodotto e l'ha apprezzato tantissimo...Il prodotto vale più del prezzo indicato quindi ne consiglio fortemente l'acquisto!

Nuova iniziativa: Il mondo di Milla!

Cari amici voglio farvi conoscere questa lodevole iniziativa che di sicuro sara' apprezzata con entusiasmo da tutti voi che come me siete attenti al mondo che ci circonda.

"IL PRATO DI MILLA” un grande progetto di sensibilizzazione a favore di un mondo migliore. 

Questo progetto infatti è nato per dare la possibilità di far “sentire” la propria voce e condividere un pensiero al mondo. Come? Con una foto o con una frase. 
Basta accedere al link www.ilmondodimilla.it/il-prato-di-millaregistrarsi e si ha la possibilità di condividere il proprio messaggio (frase o immagine) o votare il proprio pensiero preferito nella sezione Gallery.

Volete dire qualcosa al mondo?  Questo e' il posto giusto e siete i benvenuti. Qui potete scrivere un messaggio al mondo e condividere un po' di serenita e positivita'.

IL MONDO E' PIU' BELLO SE.....

Contest: "Latti da mangiare" con i formaggi della fattoria il Palagiaccio!!!

Bentrovati miei cari lettori!!! Oggi vorrei presentarvi un'azienda di altissima qualità che produce ottimi formaggi. L'azienda di cui parlo si chiama Il Palagiaccio

La fattoria Palagiaccio costituisce un punto di riferimento per l'agricoltura fiorentina. Vi è un'ampia distesa dedicata ai cereali e al foraggio che sono interamente destinati all'alimentazione dei bovini presenti in allevamento..

Una parte del latte raccolto viene destinato all'imbottigliamento, la parte restante viene utilizzata per la produzione di formaggi e latticini. Tra le diverse tipologie di formaggi freschi prodotti in cui viene utilizzato il caglio vegetale vi sono: raveggiolo, tenerone, ricotta, casatiella, fior di latte, stracciatella. Per quanto riguarda i formaggi semistagionati e stagionati i più noti sono: fiordimugello, biancomugello, cremino e granmugello.

Il formaggio di cui vi parlerò oggi è il granmugello perchè mi è stato gentilmente omaggiato dall'azienda.

Con il medesimo partecipo al contest " Latti da mangiare" e ho preparato un piatto salato.

Torta salata 

ingredienti:

• pasta brisee
• pomodorini
• funghi
• scarola
• formaggio granmugello
• sale q.b.
• olio extra vergine di oliva

Procedimento:

Distendere la pasta brisee in una teglia rotonda dalle dimensioni tali che i bordi della stessa siano coperti dalla pasta. Porre e ricoprire l'intera pasta con la scarola, precedentemente lava e asciugata, i pomodorini tagliati finemente, i funghi e infine aggiungete il formaggio.

Ponete in forno a 180° per circa 30 minuti, fino a quando la pasta non sarà dorata...

Questa ricetta è molto semplice e veloce ma allo stesso tempo nutritiva e gustosa. Prima di conoscere il granmugello, io utilizzavo il galbanino ma devo ammettere che il gusto salato e particolare del formaggio rende la torta ancora più sfiziosa.

Vi invito a visitare il sito dove potrete avere tutte le informazioni possibili!!!

Simo

Torta salata ripiena!!!

Buongiorno a tutti!!
Oggi vorrei proporvi una gustosa e veloce ricetta salata!

LA TORTA SALATA RIPIENA

Questa ricetta richiede 15 minuti di preparazione e circa 30-45 minuti di cottura ma si gusta preferibilmente fredda..

INGREDIENTI:

• 150 gr di prosciutto cotto
• 2 patate
• 150 gr di galbanino
• 1 scatola di funghi porcini
• 2 confezioni di pasta brisee

PROCEDIMENTO

Tagliate le patate a dadini, il prosciutto e il galbanino. Adagiate la  pasta brisee in una teglia rotonda e versatele tutto il preparato che avrete precedentemente tagliato. Aggiungete i funghi e condite con un pò di sale. Terminato questo passaggio, disponete la 2° pasta brisee sulla prima facendo attenzione di sigillarne i bordi delle due paste.

A questo punto infornate la nostra torta a  200°C per 30-45 minuti. Vi accorgerete della cottura dalla superficie della pasta che risulterà dorata.

Ed ecco a voi la torta è pronta!!!

Vi consiglio di provarla perchè è molto gustosa, nutriente e di facile preparazione..

Involtini di braciole alla messinese

 Salve a tutti cari lettori! Ho deciso di aprire il mio blog con un post dedicato al mondo delle ricette ed in particolare oggi vi presentero' il procedimento per preparare dei gustosissimi involtini di braciole. E' molto importante la procedura di impasto che influirà sul gusto finale. Vi consiglio questa ricetta in quanto presenta il vantaggio di ottenere degli involtini squisiti ottimizzando i tempi di preparazione.

Prima di iniziare è necessario accertarsi di possedere tutti gli ingredienti:

Carne di manzo

Pancarrè

Galbanino

olio extra vergine di oliva

Prezzemolo

Procedimento

Adagiate le fettine di carne di manzo su di un piano tagliandole a metà  se risultano troppo grandi.

Fatto ciò preparate l'impasto. In molte ricette viene utilizzata la mollica ma io in questo caso ho utilizzato il pancarrè in quanto permette di ottenere un ripieno più soffice. Quindi con l'aiuto del bimby l'ho tritato e l'ho versato in una ciotola e messo da parte. Ho quindi aggiunto il Parmiggiano Reggiano e il galbanino precedentemente tritato.

Per competare il nostro impasto non può certo mancare il prezzemolo che dona quel sapore in più ad ogni ricetta. Ho perciò aggiunto il prezzemolo tritato , il sale q.b.e un pò di olio extra vergine di oliva. Disponete al centro di ogni fettina di carne l'impasto ottenuto.

Preparato il tutto inizia la fase forse più lunga che consiste nel formare gli involtini. Prendete quindi l'estremità sinistra di ogni fettina e ripiegatela al centro, fate la stessa cosa con l'estremità destra e poi arrotolatele fino alla fine.

Terminato ciò infilzate 6-7 involtini, a seconda delle dimensioni, in uno spiedino. E voilà le nostre braciole sono pronte!

Vi consiglio di cuocerle sulla brace che risultano più gustose.

Buon appetito!!!