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Visualizzazione post con etichetta primi piatti di pesce. Mostra tutti i post
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martedì 26 aprile 2016

Barbecue a carbone dell'azienda Electronic star!

Bentrovati carissimi lettori!
Oggi ho il piacere di parlarvi di un acquisto fatto pochi giorni fa che mi ha stupito tantissimo! Ho comprato un fantastico barbecue a carbone dell'azienda Klarstein di Electronic-star come regalo a mio fratello che frà un pò dovrà sposarsi... 



Io ho già un barbecue tutto in acciaio inox e quindi so la sua utilità e la comodità perchè i cibi e soprattutto le grigliate di carne si gustano meglio rispetto alla cottura su una griglia elettrica! Il pacco è arrivato prima del previsto e certamente il tutto si trovava smontato e imballato perfettamente! Per il montaggio ho preferito ricorrere all'aiuto di mio padre che si diverte a dare una mano. Vi avviso che ha perso più di un'ora perchè ha seguito il manuale d'istruzioni che purtroppo è solo in inglese e tedesco e quindi ha dovuto arrangiarsi con le foto presenti sul libretto. Dopo il montaggio posso solo dire che non è stata una perdita di tempo ma ne è valsa la pena perchè è davvero bello nel design e comodo nell'utilizzo. E' necessario, inoltre, avere a disposizione un avvitatore per ingaggiare tutte le viti e i vari pezzi. 
Le dimensioni del grill sono 142 x 105 x 60 ( LxAxP) quindi è abbastanza grande e si può cucinare carne o pesce in abbondanza! Il materiale di cui è costituito sembra ferro e le griglie sembrano smaltate quindi vi consiglio di non lasciarlo all'acqua e al vento per evitare di danneggiarlo perchè sarebbe un peccato. Iniziando la descrizione dal basso verso l'alto abbiamo le 4 staffe che fungono da supporto per l'intero grill, due delle quali presentano due ruote e questo è un vantaggio perchè è possibile trasportarlo come un vero e proprio carrello..



nonostante la pesantezza del prodotto le due ruote fanno la sua funziona egregiamente. Ai piedi delle staffe vi è una griglia ( 89 x 55 cm ) per riporre il materiale combustibile. Il grill frontalmente è composto da uno sportello, con maniglia graziosissima, all'interno del quale verrà posto il materiale combustibile , un vassoio che è grande quanto il grill e viene inserito all'interno e ha la funzione di raccogliere tutta la cenere che man mano si formerà. 



L'apertura di questo vassoio avviene grazie alla presenza di una maniglia. All'interno del grill è presente la piastra bucherellata dove verrà inserito il carbone... grazie alla presenza di una manovella lateralmente allo sportello centrale, è possibile alzare o abbassare la piastra cosi' da regolare la vicinanza o lontananza del fuoco dagli alimenti. Sulla parte superiore sono presenti due griglie che vengono appoggiate l'una accanto all'altra e hanno le dimensioni di 55 x 40 ciascuna e superiormente a queste vi è un ulteriore griglia della dimensione di 54 x 24 cm che serve ad appoggiare le pietanze cotte e mantenerle calde. Lateralmente ed in entrambi i lati sono presenti due piani d'appoggio di 30 x 49 cm dotati di ganci che servono ad appendere utensili e posate..Ai due lati del grill sono presenti anche due prese d'aria che si possono aprire e chiudere cosi' da mantenere l'afflusso di ossigeno. Il grill è dotato anche di un grande coperchio che presenta ad entrambi i lati le due prese d'aria identiche a quelle menzionate prima. Per aprire e chiudere il coperchio è presente un manico e sulla parte superiore vi è un termometro che registra la temperatura cosi' da regolarla durante la cottura. Mio fratello è rimasto affascinato da questo prodotto e l'ha apprezzato tantissimo...Il prodotto vale più del prezzo indicato quindi ne consiglio fortemente l'acquisto!


lunedì 22 settembre 2014

Agronatura: la cooperativa che coltiva solo piante officinali!!!

Salve a tutti!
Come avete trascorso questo fine settimana? Spero al meglio...
Quest'oggi voglio presentarvi un'azienda che si occupa di prodotti di origine naturale provenienti da agricoltura Biologica e Biodinamica.. Sto parlando di 






La cooperativa Agronatura nasce nel 1986

e coltiva piante officinali tra le colline del 

Monteferrato e le Langhe del basso

Piemonte, territori ideali per l'estrazione in 

corrente di vapore, necessario per la 

trasformazione delle piante in olii essenziali

puri. Le piante infatti, vengono raccolte in 

primavera e in estate e trasformate in 

erbe essiccate, olii essenziali puri idrolati, 

mantenendo inalterate le loro proprietà.

Sul sito nella sezione erbe troverete la 

spiegazione sulla lavorazione e

trasformazione...



Il metodo di coltivazione si basa sui principi

del filosofo ed erborista Rudolf Steiner e 

consistono in sistemi che rispettino

l'ecosistema terrestre considerando come 

unico il complesso suolo-vita, garantendo

una superiore qualità delle colture, grazie

anche all'utilizzo di preparati naturali 

esposti a particolari influssi chimici. 

Ecco quali sono le piante utilizzate:

LAVANDA- ROSA-TIMO-MELISSA-MENTA 

PIPERITA-CAMOMILLA-ROMANA-ELICRISO-

SALVIA SCLAREA-CALENDULA-FINOCCHIO-

CAMOMILLA MATRICARIA-MENTA DOLCE-

LAVANDA IBRIDA-MALVA-SALVIA OFFICINALE-

ORIGANO-MAGGIORANA-ISSOPO-

CORIANDOLO-SANTOREGGIA-EQUISETO-

ROSMARINO.

Una volta lavorate le piante sopracitate

vengono trasformate e il loro utilizzo è

vario:






Ecco cosa di cosa l'azienda mi ha gentilmente omaggiata..


Vi mostro l'acqua di lavanda





La lavanda è una pianta dalle molteplici funzioni conferendo all'acqua di distillazione funzioni disinfettanti, purificanti e calmanti. E' indicata per tutti i tipi di pelle, in particolare le pelli grasse. Può essere anche usata nel ferro da stiro per donare il particolare profumo alla biancheria.

Le erbe da bagno




Contengono 4 filtri racchiusi in una busta salva-aroma e vengono utilizzate per un bagno rilassante. Basta metterne un filtro nell'acqua calda della vasca da bagno massaggiando delicatamente il corpo e il viso.

Olio essenziale


Gli oli essenziali hanno differenti utilizzi e sono molto efficaci. In particolare possono essere utilizzati in aromaterapia, per il benessere della persona attraverso massaggi, bagni, nelle lampade per aromi per purificare l'aria dai cattivi odori, per stimolare la concentrazione e per la prevenzione nella stagione invernale, per aromatizzare gli alimenti e  anche per la creazione di profumi e cosmetici certificati BIO

Erbe pregiate da cucina





Queste erbe possono essere utilizzate per preparare, condire ed insaporire i nostri piatti...
Ringrazio l'azienda per la collaborazione e informo a voi lettori che potrete contattare Agronatura all'indirizzo info@agronatura.it
Alla prossima!!!
Simo

venerdì 9 maggio 2014

Pasta con la Ricciola alla marinara!


Salve a tutti cari lettori! Dato che ieri ho condiviso con voi la mia personale ricetta per realizzare un secondo piatto di carne, oggi ho pensato di descrivere e nello stesso tempo mostrarvi le immagini di un primo piatto di pesce preparato stasera: Pasta con il sughetto della ricciola alla marinara. Un primo piatto a mio parere raffinato, leggero e salutare.


PROCEDIMENTO

Il primo passaggio consiste nel tagliare uno spicchio d'aglio in tanti quadretti e farlo soffriggere con olio extra vergine di oliva girandolo con un cucchiaio di tanto in tanto per evitare che si bruci. Una volta dorato, aggiungiamo il pomodoro tagliato a pezzetti e mescoliamo per far amalgamare il tutto. Dopo qualche minuto aggiungiamo il prezzemolo precedentemente lavato e tagliato a pezzetti.

 





Fatto ciò aggiungiamo la nostra ricciola che faremo rosolare a sua volta con il preparato ottenuto in modo tale che prenda gusto. Aggiungiamo l'acqua, quanto basta regolandone la dose in base a quanta pasta dobbiamo cuocere. Vi raccomando nè di eccedere in quanto rischierete di ottenere un sughetto poco gustoso e ne di mettere poca acqua perchè potreste bruciare sia i condimenti che il pesce. Coprite la pentola con un coperchio e fate cuocere il tutto.







Preparato il sughetto potrete condire la pasta precedentemente cotta cosi' come ho fatto io!!! Vi garantisco che è una delizia. Alla prossima ;-)